幼児も一緒に食べられる☆鮭のホイル焼き

シャケに塩を振り、20分、出来れば30分置いておく。

人参は薄めの短冊切り、キャベツは1センチの千切り、キノコ類はいしづきを取りほぐしておく。(写真はしめじ舞茸半パックずつ)

お味噌とみりんを練り合わせておく

シャケが包めるアルミ箔を用意しバターを薄く塗っておく。バターの上に水分を拭き取ったシャケを皮目を下にして置く。

子ども用はシャケを半分に切って小さめのアルミ箔に同じように包んでください。

アルミ箔で少し壁を作り人参→キャベツ→キノコ→練り合わせた味噌→バターの順にのせます。

蓋が閉まりきらないことがありますが、しばらくするとキャベツがしんなりしてくるので、閉まるようになります。

キャベツを1枚食べて見て、美味しかったら完成です！笑

完成です！