ちりめん山椒ふりかけ

ちりめん山椒ふりかけ
ご飯にかけて食べてもおいしい♡→ܫ←♡ご飯に混ぜて、おにぎりにしても最高です♪

材料 (たくさんできます)

ちりめん
40g
小さじ1
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
少々

1

テフロン加工のフライパンにごま油を入れます。油が熱したら、ちりめんを入れ、弱火でゆっくりと炒めます。

2

ちりめんがカリカリになったら、お酒、粉山椒を入れ、更に炒めます。

3

更に醤油、塩を加え炒めます。完全に水分がなくなったら、できあがり。

4

写真

私は、ご飯にまぜておにぎりにしました。海苔の代わりに、大葉をまくと最高です。

コツ・ポイント

とにかく、弱火でゆっくりと炒ります。あわてると、焦げくさくなるので、注意です。

このレシピの生い立ち

うなぎにかけた粉山椒…たくさんあまってるので、何か使い道がないかと考えて、作ってみました。
レシピID : 496254 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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