キャンプにも!保存できる★キュウリ漬け

キャンプにも!保存できる★キュウリ漬け
酒の肴にピッタリです。漬けておくだけなので、保存食にも♪ピリ辛さに、お酒が進みます。急な来客にも便利です。

材料

キュウリ
3~4本
1/2本
100ml
ゴマ油・しょうゆ
各 大1
砂糖・ラー油
各 大 1/2

1

胡瓜はヘタを落として、入れ物に入る長さに切って種を取り除く。
(瓶の長さ・容器に合わせて。お好みの食べやすい長さに。)

2

鍋に調味料を入れて混ぜる。弱火にかけて煮だったら火から下ろして①に注ぐ。

3

冷めたら、その上から「落としラップ」をして、冷蔵庫へ入れる。

コツ・ポイント

*種を取り除くときは、コーヒースプーンなどを使うと簡単です。
*また、好みで、みょうが・生姜などを入れてください。

このレシピの生い立ち

*初めは漬かっていないところがあっても、胡瓜から出た水分で全体が漬かってきます。
*翌日~1ヶ月ほど食べられます。
レシピID : 496273 公開日 : 08/01/28 更新日 : 11/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

10/11/25

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もろきゅうをたくさんもらったので☆助かりました~ごちそうさま♪

ぷくぷくさざれ

遅くなってスミマセン。美味しそう~!ありがとうございます♪

10/07/15

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簡単で美味しくてパクパク食べちゃいました!

きくこ♪

ありがとうございます♪これからの季節に丁度いいですよね♪

09/09/25

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食卓に出したとたんなくなりました♪家族皆大好きな味です!おいし~

りーたみ

ありがとうございます♪一口サイズで食べやすそうですね。

09/08/07

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漬かったらあっという間になくなり今追加で漬けてます♪大ヒットです

タモちゃん

感激☆ありがとぅございます♪作り置きできるので便利ですよね。

grue 2008年07月08日 13:32
bnr32さんのレシピは全体的に関西風で美味しいです♪みょうがを千切りにして塩ひとつまみ茹でし水にさらして水をきり(ほうれん草のおひたし手順)一緒に入れても美味しい♪
bnr32 2008年07月08日 14:27
ありがとぅございます!みょうがの彩りが加わると良いね~♪今度、茹でて・・・作ってみます~♪
☆☆えび☆☆ 2009年05月13日 22:00
こんばんわ☆
先ほどつくれぽを送らせていただいたんですが、
2つ送信されたようです。
お手数ですが、1つ削除お願いします><
すみません!

酒の肴に、箸休めに、また作らせてもらいますね♪
まこちりん。 2009年06月11日 08:17
初めまして。
トマトソースのつくれぽ、ありがとうございました^^
お礼に伺いました☆
どこに書こうか迷ったのですが、こちらのレシピにコメを残しておきます。
きゅうり漬け、早速試してみます(^^♪
お酒のおつまみによさそうですね☆
作ったら、つくれぽします。
これからもよろしくお願いします^^