丼にも◎キャベツと挽き肉の炒め物。

丼にも◎キャベツと挽き肉の炒め物。

Description

和風に味付けして片栗粉でとろみをつけた簡単に出来る主菜です。[人気検索トップ10入り ありがとうございます!]

材料 (3~4人分)

キャベツ
1/4個
豚挽き肉
300g
ニンニクみじん切り
1かけ分
生姜みじん切り
ニンニクと同量
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
◎水
大さじ1

作り方

1

キャベツは一口大にちぎり、ラップで包みレンジで600wで2分30秒加熱して置いておきます。

2

フライパンを熱し、油はひかずに挽き肉を入れて炒めます。挽き肉から油が出始めたら、ニンニクと生姜を入れます。

3

挽き肉の色が変わってきたら☆を入れて炒め合わせます。◎を入れてとろみをつけ、最後にキャベツを入れて炒めます。

4

写真

お皿に盛り付けて完成。ご飯の上に乗せて丼にしてご飯と一緒にすくって食べるのがオススメです。

5

2018,05,20 話題入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

キャベツをラップで包みレンジで加熱することで時短になります。挽き肉を炒める前にフライパンで炒めて1度取りだし最後に戻し入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

麻婆にしようか、味噌炒めにしようか考えた結果、醤油ベースだけどニンニクと生姜でがっつりの主菜にしました。家族にも好評でした。
レシピID : 4962928 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/03/07

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おいしかったです!

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レンチンしてからなので、キャベツがべちゃっとせずに手早く出来ました。

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しめじを追加しました。美味しかったです、ありがとうございます。

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のんぴ☆♪

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