☆★メープル大学イモ★☆

☆★メープル大学イモ★☆
おかずというより、おやつ感覚☆

材料

さつまいも
1本
メープルシロップ
大さじ2.5
くるみ
25g
砂糖
大さじ2
大さじ3
適量

1

さつまいもをよく洗って、乱切りにする。水に10分くらいつけてアクを抜き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2

くるみを軽く砕いておく。

3

さつまいもを揚げる。揚げすぎると固くなるので注意。

4

鍋にたれ(砂糖・メープルシロップ・水)を入れてよく混ぜ、煮立たせる。さつまいもを加え、たれを絡める。よく絡んだらくるみを加え、できあがり♪

コツ・ポイント

さつまいもを揚げる前に水分をよく拭き取っておきましょう。

このレシピの生い立ち

大好きなくるみとメープルシロップを使って、大学イモを作ってみました。
レシピID : 496297 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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