長芋のいそべ揚げ♪

長芋のいそべ揚げ♪
切って、巻いて、揚げるだけ^^*
ビール、がしがし♪行っちゃってくださ~い☆

材料

適宜
海苔
長芋巻く位♪
お好きなだけ♪
適量

1

長芋は、太目の短冊切りにします。
それに合わせて、好みの太さに海苔を切っておき、一本ずつ、巻き、巻き終わりを下にしておきます。

2

揚げ油を熱し、1を揚げます。
好みの揚げ具合で引き上げ、油を切って、お塩で食します。

3

コツ・ポイント

1の段階で巻き終わりを下にしておけば、長いもも粘りが糊の代わりになり、くっついてくれます。
塩だけでなく、カレー塩やブラックペッパー、クレソルでもいいですね♪

このレシピの生い立ち

頂いた長芋が細めだったので、そのまま揚げてつまみにしちゃえ♪と・・^^:
レシピID : 496317 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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