お弁当に彩り☆サラダ巻き風卵焼き

お弁当に彩り☆サラダ巻き風卵焼き
いつもの卵焼きをちょっとお洒落にアレンジ♪お弁当の彩りにぴったりの一品です☆

材料 (2人分)

玉子
2個
★砂糖
小さじ2
★塩・こしょう
少々
★マヨネーズ
小さじ1
カニかま
2本
スライスチーズ
1枚
レタス
1枚
サラダ油
適宜

1

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①カニカマはフライパンの幅に合うように切っておきます。レタスは2枚にし、フライパンの幅、長さが若干短くなるよう切っておきます。

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②卵液を作ります。卵に★の材料を加え、よく解きほぐしておきます。

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③フライパンにサラダ油を敷き、卵液の1/3を流しこみ、カニカマを端から2cm程離したところに置いて、手前にくるくると巻き込みます。

4

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④.③の卵焼きを向こう側に置き、卵液の1/3を流しこみ、スライスチーズをのせ、手前にくるくると巻き込みます。

5

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⑤.④の卵焼きを向こう側に置き、レタスを敷きます。玉子焼きの下にも差し込むように敷いてください。

6

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⑥レタスをいったん向こう側に折り曲げ、残りの卵液を流しこみます。このとき、卵焼きの下にも卵液を流しこみましょう。卵が半熟になったら、手前にくるくる。

7

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まきすに取って、形がなじむように冷ましておきます。冷めたら、4等分して出来上がり☆

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お弁当に詰めましょう☆

コツ・ポイント

お砂糖はお好みで増減してくださいね☆トマトを入れたり、ハムを入れたりアレンジはいくらでも出来ます☆

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当。作るのも大変だけど、食べる方も毎日同じでは可哀想。なので、大好きな玉子焼きのアレンジをいろいろ試しています。
レシピID : 496321 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

09/10/28

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サラダ感覚でベストコンビの卵焼き❤話題入りだね♫♬おめでとう✿

レオン犬

綺麗に作ってくれてありがとう~☆とっても嬉しいです^^

09/04/03

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彩りよいし、可愛くて味もサラダ風味で美味しかったです♡(^^)

norikadesu2001

上手に綺麗に巻けてますね☆味も気に入って頂けて嬉しいです^^

09/03/19

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彩り綺麗でボリュームもあって可愛い❤旦那サマのお弁当に♫

StardustCrusaders

すごく上手に巻けてますね☆お弁当に使って頂いてありがとう♪

08/05/19

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ゴワちゃんのおっかけ♡ レタス難しかったけどなんとかできたよ☀

Cのキッチン

レタスも綺麗に巻けてますよ~^^エビちゃんつくれぽありがとう