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簡単リンク超特急！そばつゆ茶わん蒸し
材料
（４人分）
★そばつゆ（うどんつゆでも）
１袋
★玉子
2個
鶏肉
８０ｇ
椎茸
２枚
かにかま
好きなだけ
お好みのトッピング（菜の花、生麩など）
適量
作り方
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1
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市販のそばつゆを用意します。（冷凍保存しておくといつでも使えるので便利です）
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3
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★を混ぜ合わせて茶こしを用意する。
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4
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茶こしで濾しながら玉子液をそれぞれのカップに注ぎ入れる。
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5
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蒸気の上がった蒸し器で１５分加熱する。（火が強いとすが入るのでご注意を）
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6
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レンジ２００ｗで様子を見ながら１０分加熱してもOKです。
コツ・ポイント
強火でぐらぐら煮るとすが入ります。（トップ画参照）低い温度でじっくり火を通すとすが入らずなめらかに仕上がります。（６参照）
このレシピの生い立ち
ひな祭り前なので。簡単に作れるレシピを考えてみました。＾＾
レシピID : 4963277
公開日 : 18/03/02
更新日 : 18/03/02
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