カルボナーラ味のブロッコリー

カルボナーラ味のブロッコリー

Description

最近ハマっているブロッコリーの食べ方です。カルボナーラ好きの方はぜひお試しください♪

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/2株
ベーコン
2枚
○たまご
1個
○牛乳
大さじ3
○粉チーズ
大さじ2
○塩・こしょう
適量
黒こしょう
仕上げにたっぷり

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け,好みのかたさに塩ゆでし,しっかり水気を切る。ベーコンは1センチ幅ぐらいに切る。

  2. 2

    ○を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し,ベーコンを炒めブロッコリーを入れてさっと炒める。

  4. 4

    混ぜ合わせた○を入れぐるぐるっと混ぜたら火を消して余熱で火を通す。器に盛り黒こしょうをたっぷりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

ブロッコリーの水気をしっかり切っておかないとできあがりが水っぽくなります。○はそれぞれ倍量にしてもおいしいです。牛乳は生クリームや豆乳にかえてもOKです。チカブーンさんコメント入れようとして掲載をクリックしてしまいました^^;ごめんね。

このレシピの生い立ち

カルボナーラが大好きなのですが,ダイエット中なので野菜で作ろうと思って。いろいろ試してみましたが,ブロッコリーが1番お気に入りです。
レシピID : 496330 公開日 : 08/01/28 更新日 : 22/04/03

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