子供、大人喜ぶ!ピーマン入りミートボール

子供、大人喜ぶ!ピーマン入りミートボール

Description

子供に野菜を食べさせるのは、やっぱり入れこむのが一番!鶏むねを使って、節約、体づくり、認知症予防にも!

材料 (3~4人分)

鶏むね肉
410g
ピーマン
2個
大さじ2
片栗粉+水
小さじ1
A
大さじ7
塩コショウ
少々
B
しょうゆ
大さじ1小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ピーマンをみじん切りにする

2

鶏むね肉を半解凍にし、サイコロ状に切る。詳しくはhttps://cookpad.com/recipe/4778163

3

ミキサーに入れ、みりんをいれて、攪拌させる(200gぐらいずつにわけるよい)

4

3をボウルにいれ、1とAを加え、手でつかむように混ぜ、丸い形をつくっていく

5

油を揚げ物用鍋に入れ、弱火から中火でじっくり4を揚げて行く

6

5をキッチンペーパー等で油をきる

7

6を温めたフライパンに入れ、Bを投入しする

8

片栗粉を回しいれ、とろみがでてから火をきる

コツ・ポイント

・鶏むねを普通のミキサーでミンチを作る方法はコチラ
https://cookpad.com/recipe/4778163
・鶏むね肉を揚げる場合は、弱火でじっくりがポイント

このレシピの生い立ち

認知症予防、子ども、パパの身体作り、節約のために、鶏むね肉レシピをよく考えています。
野菜コラム
野菜高騰家族の健康どう守る?
https://yu-hayami.site/vegetablecarrot/
レシピID : 4963334 公開日 : 18/03/02 更新日 : 18/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/05

First tsukurepo mark
写真

冷めても美味しい胸肉レシピは、本当に重宝します!ご馳走様です。

エコー**

喜んで頂けてよかった!手作りミートボールは最高ですねレポ感謝