まるだいこん葉のガーリックソテー

まるだいこん葉のガーリックソテー
まるだいこんの葉をたっぷりといただきます

材料 (3人分)

丸大根の葉
一個分
ベーコン角切り(自家製)
ひとつかみ
1かけ
エリンギ
1本
ブナピー
半パック
サラダ油・ごま油・
少々
塩・コショウ
少々

1

葉をざく切りにする。きのこ類を食べやすくほぐしておく。フライパンにサラダ油とみじん切りのにんにくをいれ、香りが出たらベーコンときのこを入れて炒める。

2

葉を入れて塩少々をふり、炒める。好みの歯ごたえに炒め、塩コショウで調味する。仕上げにごま油少々で仕上げる。

3

コツ・ポイント

ベーコンはブロックベーコンがあればそちらがおすすめです。私は自家製のスモークベーコンを使用しました。

このレシピの生い立ち

幼稚園の庭で栽培されていた丸大根を購入。
レシピID : 496335 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/01/19

写真

ガーリックソテー合いますね!捨てずに作ってみて良かったです

nyanconya

栄養価も高そうですしね!つくれぽありがとうございます!

08/11/24

First tsukurepo mark
写真

家にある材料で作りました。大根葉とにんにくの組合せが意外で、美味

happyakubi

にんにく大好き!葉っぱの栄養もとれるしいいですよねっ!