ライ酢サラダ

ライ酢サラダ
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢・トマト酢」を使った、さっぱりおいしいサラダ寿司です。ダイエット中なら、メイン料理にしてもいいかも。

材料 (二人分)

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 まろやかトマト酢」
大匙2~3
ごはん
茶碗に軽く2杯
レタス
2枚
しめじ
3分の1袋
ブロッコリー
3房くらい
ミックスベジタブル
50g
塩・こしょう
少々

1

ブロッコリー、しめじは、小さめに切ってゆでておく。
ミックスベジタブルは解凍し、水気をきる。
レタスをちぎって、皿に敷いておく。

2

ごはんに「サラダをおいしく食べるお酢」を混ぜ、ミックシベジタブルとしめじをいれてよく混ぜる。

3

塩・こしょうで味を調え、レタスの上にもり、上にブロッコリーを飾る。

コツ・ポイント

ミックスベジタブルを入れると、全体的に甘くなるので、こしょうを強めにしました。
ベタつかないように、具材の水気はよく切って下さい。

このレシピの生い立ち

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」のモニターに当たったので、考えてみました。
レシピID : 496342 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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