黒酢マヨちゃーはん♪

黒酢マヨちゃーはん♪
おうちに黒酢がある方、ぜひ作ってみてください♪ 黒酢の香りがほんのり☆の、マヨチャーハンです*

材料 (2人分)

ご飯
軽く茶碗2杯
タマネギ
4分の1
ニンジン
2、3cm
キャベツ
2、3枚
豚肉(モモとかヒレ)
70~100g
1こ
小2強
しょうゆ
小2弱
マヨネーズ
好きなだけ

1

写真

キャベツ、タマネギ、ニンジンを切る。
お肉も食べやすい大きさにきる。
ご飯を温めておく。
卵を割りほぐしておく。

2

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1で割りほぐした卵に、ご飯を入れ混ぜる。しょうゆ、黒酢も加えて混ぜる。→卵ご飯になります!

3

写真

すりおろししょうが・にんにくを、油をひいたフライパンで弱火でいためる。

4

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香りがしてきたら、肉、タマネギ・ニンジン、キャベツの順で炒める。キャベツを入れたら早めに2の卵ご飯を入れ、ご飯を焼き付けるように炒める。

5

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ご飯の水分が飛んで、パラパラしてきたら火からおろし、盛り付ける。
最後にマヨネーズをかけたら完成!

6

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お好みでのりをかけてもおいしいです^^

コツ・ポイント

キャベツに火が入りすぎると歯ごたえがなくなるし、水分が出てぱらぱらにならないので、キャベツを入れたらご飯は早めに入れるといいです^^

このレシピの生い立ち

母から黒酢をもらって、使ってみたかったから♪
レシピID : 496345 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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