餃子たまご

餃子たまご
餃子の中途半端に余った種を、おばあちゃんも母も、卵を溶いて焼いてくれました。
我が家の定番です。

材料

餃子の種
余った分だけ(今回は約300g)
100gに対して1個くらい
 

1

写真

余った餃子の種に卵を割り入れ混ぜる。

2

写真

熱したフライパンに油(分量外)をひいて、弱火中火(弱めの)で蓋をして両面数分焼いて出来上がり。
お好みでポン酢や醤油を付けてお召し上がりください。

コツ・ポイント

卵の量はお好みなので、肉肉しいのがお好きな方は卵は少なめが良いかと思われます。今回載せてるレシピは卵多めバージョンですが、卵が多いときは、小さめに焼くことをオススメします。卵が多いとかなりやわらかくなるので、上手く裏返せないことが多いです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から餃子といえばこの卵焼きでした。母も子供の頃から餃子と言えばおばあちゃんがこの卵焼きを作ってくれたそうです。
レシピID : 496363 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/19

First tsukurepo mark
写真

このアレンジ初めて♪簡単でおいしい!次餃子作ったら絶対リピです☆

ななのりママ

ありがとうございます!ぜひぜひリピってください!