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長ネギを1〜2mm幅の斜め薄切りにします。青いところも全部使っちゃいましょう!
鍋にごま油を熱し、①のネギを中火で炒めます。
ネギがしんなりしてきたら、★を入れます。
沸騰してきたら弱火にし、乾燥わかめを入れて蓋をして弱火で3分煮ます。
沸騰させ、たまごを溶いて回しいれ、菜箸でかき混ぜます。
椀に注ぎ、食べる直前にゴマを指先ですり合わせながら散らして出来上がり。
レポ感謝です♪ たっぷりネギで風邪予防にもどうぞ!
レポありがとうございます。ラー油合いますよね! 是非また作ってくださいね(^^)