鶏もも肉と蓮根の味噌炒め

蓮根は皮をむき、5ミリの暑さにスライスする。
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
鳥もも肉は一口大に切ります。

フライパンに油を適量いれ、蓮根から炒めます。ピーマンを入れて蓮根が
少し焦げ目がつく位まで炒めます。

一度野菜をお皿に取り、鳥もも肉を炒めます。鳥もも肉に火が通ったら野菜を戻し軽く炒めて、献立いろいろ味噌と絡めて出来上がり