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ナスを1/4にカットする。それぞれ皮の方に斜めに切れ目を入れる。交差するように反対からも切れ目を入れる。
切ったら水につける。
キッチンペーパーで水気をよくきる。
油を入れた鍋を火にかけ温まったら、中火でひっくり返しながら5分揚げる。
器に茄子を盛り、☆を合わせかけ、かつお節をふりかけ出来上がり。
ナスの揚げ浸し、カレイの煮付け、オムライス、ビーンズボロネーゼ、冷奴、菜の花、トマト、お味噌汁のメニューです♡
めんつゆとってもお役立ち食品で助かりますよね♪つくれぽ感謝いたします♡
つくれぽありがとう(≧∇≦)お好みの味でよかった♡美味しそ★
参考にしていただきありがとう♡とても美味しそうです(≧∀≦)