ベーコンと白菜のクリームスープ

ベーコンと白菜のクリームスープ

Description

白菜がたっぷり入ったトロトロのスープ♬

材料

白菜
2枚
スライスベーコン
2枚
小さじ1
3カップ
1/4カップ
1カップ
粉チーズ
大さじ1/2
ハーブソルト・黒コショウ
少々
バター
適量
黒コショウ(仕上げ)
適量

作り方

1

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白菜は縦に半分に切って細切りにする。
ベーコンも細切りにする。

2

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鍋にオリーブオイルを熱しベーコンを炒める。

3

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白菜を加えて油が馴染むまで炒める。

4

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コンソメ・水・白ワインを加えて煮立たせる。

5

写真

弱火にして30分、白菜がとろとろになるまでコトコト煮込む。
※途中、水分が足りなくなったら足す。

6

写真

生クリーム・粉チーズを加える。

7

写真

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

8

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コクが足りなかったらバターを追加する。

9

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器に盛り付け黒コショウを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーコンと白菜のクリームスープ。
レシピID : 4964189 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/24

First tsukurepo mark
写真

美味しくいただきました。ごちそうさま(๑>◡<๑)

xMARILYNx

レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!