大根のそぼろあんかけ圧力鍋で簡単♪

大根のそぼろあんかけ圧力鍋で簡単♪

Description

ティファールの圧力鍋で簡単につくれます!

材料

大根
1本
鶏ひき肉
250g
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ3
大さじ3
★酒
大さじ3
★水
250ml
小さじ2
小さじ1
片栗粉

作り方

1

大根の皮をピーラーで剥き、輪切り(2〜3センチ)にした後、面取りして、隠し包丁をいれる

2

圧力鍋に★を入れ、混ぜる。
その後、ひき肉を入れて混ぜる。

3

大根の輪切りをいれる

4

圧力鍋(高圧)で、ピンが落ちてから約10分強
その後火を止め、15分放置する。

5

圧力鍋から大根だけを取り出したら再び弱火にかけ、水溶き片栗粉を混ぜ入れ、とろみが付いたら火を止め、あんを大根にかける。

コツ・ポイント

6の水溶き片栗粉をいれる前に、味を見て、薄かったり、濃いのがいい場合は、塩をいれてもオーケーです!

このレシピの生い立ち

試行錯誤した結果おいしかったため覚書として!
レシピID : 4964588 公開日 : 18/03/02 更新日 : 18/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2020/12/17

写真

大根しみしみ、ほっこり美味しかったです♡

ちゃーきー★

2020/09/06

写真

炊飯器で作りました。隠し包丁のせいか、味が良くしみて美味しい!

クックDAD

2019/06/18

写真

簡単でした!! 素朴で美味しい(ت)

muddler

素朴な味大好きなんです!

2018/07/16

写真

圧力鍋であっという間に柔らかくなってとっても美味しかったです!

宮ちゃんママ

ありがとうございます♡