ひよこ豆のキーマカレー

ひよこ豆のキーマカレー
 キーマカレーに食感がホクホクのヒヨコマメを入れました。とても美味しいです。ご飯でも、ナンでも合います。

材料 (2人分)

ひよこ豆(瓶詰め)
200g
豚(鶏)挽き肉
100~150g
玉葱
1個
ニンニク、生姜
各一片
ケチャップ
大さじ1
大さじ1
1C
完熟トマト
1個(今回は中玉トマト5個)
チキンコンソメ
1個
スパイス類
カレー粉 大さじ1
クミンシード(パウダー)
カイエンヌペッパー
ガラムマサラ
塩、胡椒
少々
サラダ油
大さじ2

1

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鍋にサラダ油、ニンニク、生姜のみじん切りを入れ火に掛ける。香りが出たら、玉葱のみじん切りを入れる。弱火で20分くらいあめ色になるまで炒める。

2

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挽き肉を入れ、ポロポロになるまで炒めたら、トマト(ザク切り)、塩コショウ、スパイス類も入れる。スープを注ぎ煮る。

3

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ケチャップ、ウスターソース、チキンコンソメで味を調えたら暫く煮る。

4

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ひよこ豆を入れて10分くらい煮る。ガラムマサラ少々入れたら火を止める。

コツ・ポイント

玉葱をじっくり炒める。

このレシピの生い立ち

ヒヨコマメを使ったカレーを作りたかったので。
レシピID : 496471 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/04

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玉ねぎ炒めた後は、あっという間にできました☆ホクホクでおいしぃ!

うっちぃ3

つくれぽ有難う!簡単がいいね!とっても美味しそうですね!

11/12/21

First tsukurepo mark
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簡単に作れて体にも優しいカレーですね^^

konukosama

つくれぽ有難う!素敵!レストランのカレーみたい!感謝で~す♪

はっぴーはりぼ 2008年01月29日 21:36
キティママさんこんばんは。
ほうれん草のつくれぽ、ありがとうございました。
とっても嬉かったです。
そして、こちらに来てヒヨコマメの瓶詰め?があることをしって喜んでいます。
ヒヨコマメってなかなかないですよね!!瓶詰めだったらいろいろできそうですよね。さがしてみます!!