モツとピーマンのピリカラ炒め煮

モツとピーマンのピリカラ炒め煮
これは~おいしかった!

材料 (約3人分)

モツ
500g(1パック)
ピーマン
5~6個
1かけ
1/2カップ
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
小さじ1/2

1

フライパンに少量のサラダ油を敷き、モツとピーマン、ショウガを軽く炒める。

2

①にまず酒を回し入れ、しょうゆ、砂糖と加え、よく混ぜ合わせる。

3

最後に豆板醤を加え混ぜ、フタをして5分ほど煮立たせる。味見をして好みの味に整えたら完成☆

コツ・ポイント

我が家の味付けは少々薄めだと思うので、最後の味見でお好みにしてください。辛さも子供がいるので控えめだと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に、これしかなかったの。
レシピID : 496490 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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