簡単★ツナとネギとピーマンの和風パスタ
作り方
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1
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鍋でパスタを茹でる。その間に、ネギを食べやすい大きさで斜めに切り、ピーマンはタネをとって輪切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを加え、鷹の爪を入れて少し炒めてから、ネギとピーマンを加えてサッと炒める。
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3
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ネギとピーマンにオリーブオイルが絡んだら、日本酒を回しかけ、しんなりするまでフタをする。
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4
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フタを開けて、ほんだしを加えてさらに炒める。ツナ缶を油を切らずに加えて、塩コショウを振り、さらに炒める。
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5
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茹でたパスタを水を切ってからフライパンに入れて、しょうゆを加えて、麺に具材が絡んだら完成。
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コツ・ポイント
日本酒を回しかけてフタをすることで時短に。こげにくいです。
このレシピの生い立ち
ツナとネギの相性は最高です。ピーマンがなくても美味しいです。