材料3つ＊さくさくクッキー♪
Description
ホットケーキミックス・マーガリン・牛乳だけで簡単さくさくクッキーです☆ 【写真は食紅入りです♪】
柚ｏゆずりんｏ
材料
100グラム
45～50グラム
大さじ１
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*** 砂糖（お好みで）
15～30グラム位
20グラム位（生地の様子をみて牛乳を＋）
作り方
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1
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常温に戻したマーガリンを白っぽくなるまで混ぜます。そこへホットケーキミックスを入れポロポロになるまで混ぜます。
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2
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牛乳を加え更にしっとり一纏まりになるまで混ぜます。ラップへ包み30分冷蔵庫で寝かせます。
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3
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お好きな形にして、180度に予熱したオーブンで10～15分くらい焼きます。美味しそうな焦げ目が付いたら出来上がり♪
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4
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【パンプキンクッキー】ハロウィン用にチンしたカボチャを混ぜ込みました(⌒∇⌒)
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5
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【ゴマチョコクッキー】 黒ゴマとチョコチップを入れました。
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6
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ココア生地にホワイトチョコチップ入りです。
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7
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◆有塩マーガリンの塩気が気になる方は無塩の使用をお勧めします。
◆アーモンドプードルなど加えても美味しいです。
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8
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【アンパンマンクッキー】目や口などココアで書きました。
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コツ・ポイント
◆工程1.2は材料すべてを袋に入れてモミモミでもOKです。◆チョコチップやゴマなどを混ぜても良いと思います。色々アレンジしてみてくださいね。◆お好みで砂糖を加えても。◆生地は冷凍保存可能です。メロンパンのクッキー生地にも使用できます。
このレシピの生い立ち
◆卵を使わないで作れないかなと思いやってみました。さくさくのショートブレッドみたいになりました。
柚ｏゆずりんｏ
