肉・野菜うどん

肉・野菜うどん
モニターで当たったサッポロ一番「艶うどん」を使って、お肉や野菜も摂れるヘルシーなおうどんを作ってみました(作ってもらいました・・・笑)。

材料 (1食分)

サッポロ一番「艶うどん」鰹だしが豊かに香るつゆ・マイルド和風カレーつゆ
どちらか1袋
にんじん
1/3本
長ネギ
1/2本
その他、お好みの野菜
適量
熱湯
500cc
豚肉(小間切れなど)
お好みで

1

「作り方」通り、鍋に500ccのお湯を沸かす。

どんぶりに、スープの素をあける。

2

にんじんは薄切りに、長ネギは斜め切りに。

お湯が沸いたら、野菜を投入。さっと火を通す。

3

野菜に軽く火が通ったら、鍋に麺と肉を加えて5分ほど煮る。

4

鍋のお湯を少量どんぶりに移し、スープの素を溶き、鍋の中身の残りを全て一気にどんぶりに入れる。

5

写真

「和風カレーつゆ」で作ると、こんな感じです。

コツ・ポイント

野菜も麺も、茹ですぎないほうがおいしいです☆

このレシピの生い立ち

つわり中の私に代わって、めずらしく夫が作ってくれました。
なかなか美味でした。
レシピID : 496544 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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