ウォーターリッド鍋で作る ポトフ

ウォーターリッド鍋で作る ポトフ
ウォーターリッド鍋で
短い時間で野菜がやわらかくなります~

材料 (一人分)

キャベツ
1/8
にんじん
1/2
玉ねぎ
1/2
一個
一枚
ベーコン
適量
塩・コショウ
少々

1

写真

キャベツは芯をつけたまま ざっくり切る。
にんじん、玉ねぎも大きめに切る 。

コンソメ・ローリエ・水2カップいれて
沸騰したら あくをとる

2

弱火で 15分 塩・コショウで味を整える

3

ベーコンを入れて
さらに 弱火で10分

コツ・ポイント

ベーコンのかわりにソーセージでもok。
ベーコン、ソーセージは煮込みすぎると旨みが減ってしまうので
最後にいれて煮込といいです。

このレシピの生い立ち

ウォーターリッド鍋を買いました。
野菜のおいしさが出るということだったので
シンプルな料理ということでポトフを作ってみました。
15分→10分の煮込みですが もう少し時間が短くてもおいしくできそうです。
レシピID : 496565 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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