カレー焼きました♪

カレー焼きました♪
カレーとごはんを重ねて焼きました♪あいだに挟んだトマトがお口直ししてくれます。やけどには注意してね^^

材料 (1人分)

カレー
お玉2杯くらい
とまと
中1つ
ごはん
お茶碗1杯~1.5杯くらい
とろけるチーズ
適量

1

ごはんは冷たかったらレンジで暖めておく。カレーも暖かいものを。トマトは5ミリほどの薄さに輪切りにしておく。

2

写真

耐熱皿にオイルを薄く塗り、温かいご飯を入れます。その上にトマトの薄切りをのせます。

3

2の上にカレー(これはお豆のカレーです)をかけ、とろけるチーズを乗せて、チーズが溶けて焦げ目がつくまでオーブンまたはオーブントースターで焼きます。

コツ・ポイント

トマトをごはんの上になんとなく乗せてみました。カレーとチーズでこってりするところを、トマトの酸味がさっぱりさせてくれるように思います。熱が入ってやわらかくなったトマトも美味しい。別になくてもOKです。

このレシピの生い立ち

博多の川端に、焼きカレーのお店があったな~たしか。食べてみたかったけど、食べたことはありません;;;もともとグラタンとかが好きで、カレーを2日目に食べるのに、焼いてみよう!と思い立ちました。
レシピID : 496613 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

09/03/08

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カレーとトマトは初めての出会いでした!焼きカレーおいしいっ☆

mocomocochan

トマトとの出会い、楽しんでもらえたかな^^?ありがとう♪

09/03/02

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カレーが残った時はこれだよね~♪トマトがジューシーで美味しいー☆

ポーチャム

リピありがとうございます!喜んでいただけてうれしい^^☆

08/09/10

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カレーの翌日の楽しみと言ったらこれ♪今回ナスカレーでトマトに合う

ミホ天然工房

ナス&トマト最高ですね~^^♪楽しんでくださってありがとう☆

08/08/31

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中にトマトたっぷり入ってるよ♫トマトでさっぱりうまうま~♡

ポーチャム

緑と黄色もきれいですね!おいしそ~^^♪どうもありがとう☆