冷やしうどん
神楽坂Dｱｷﾗ
作り方
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1
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冷凍の讃岐うどんを茹でます。その間に葱、豚バラ肉を切っておき、大根はすりおろしましょう。
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2
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うどんが茹で上がったら水洗いし、最後に氷水で締めます。
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3
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うどんの茹で汁で豚バラ肉を茹でます。色が変わったら鍋から揚げ、氷水へダイブ
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4
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盛り付けてポン酢をかければ完成
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コツ・ポイント
茹ですぎない
このレシピの生い立ち
何となく作ったら美味しかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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