苺マリネ

苺マリネ
スパイシーなフルーツのヘルシーマリネは如何?端休めやピクルス代わり、その他、チーズやお野菜、シーフードなどお好みのものに合わせてお手軽にもう一品♪

材料 (作りやすい分量)

苺(小粒)
80g
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」
80cc

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キレイな密閉容器に、洗って水気を切ってヘタを取った苺とミツカンのさっぱりリンゴ酢を入れるだけ。

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モッツァレラチーズと一緒に可愛い前菜( クレイジーソルトをたっぷり振り、カットした苺マリネマリネ適宜、更にオリーブオイルをたら~り)

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そのままでもOK

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八朔と一緒に、スッキリ!サッパリな一品。前菜にもなるかな。(ID:497333)

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マリネ・ボイルしたシーフード(これはイカとエビ)・スライスオニオン・クレイジーソルトでマリネしたもの。

コツ・ポイント

あまりに小粒だったので、そのまま漬けましたが、大きい場合には粗みじんに切ったり、1/2や1/4にカットして漬けると使い易いと思います。ちなみに、モッツァレラとあわせたものは、漬ける際に粗みじんにカットし、漬けました。写真では分かり難いですが、ほんのりピンクに染まったマリネ液がとってもキレイです。

このレシピの生い立ち

スパイシーなお酢・・よくトマトで作るスパイたっぷりのマリネ液の味に似ていて、トマト・・とも思ったのですが、ちょうど出回っている苺はどう?と思い、試してみたら意外や意外、フルーツでもOK!では・・りんごは?と続けて作ってみたのが、りんごマリネ^^ りんごマリネは、そのままで十分美味しい♪
レシピID : 496619 公開日 : 08/01/30 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

09/04/09

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ん〰♡私もこれで八朔マリネを作りま〰す♡

surirera

作って頂いて本当に嬉しいデス!ありがとうございます!!

09/02/20

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明日【八朔マリネ】作ります♬♫ …切った方がよかったかなぁ?

ひかる51

一年越しのリピ超嬉しい♪私も作りたくなっちゃって苺買ってきた

08/03/27

First tsukurepo mark
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☀アサイチで仕込み♪キラキラღ 【八朔マリネ】夜には出来るかな?

ひかる51

キラキラキレイですね~♡作って下さってありがとうございます♪