切るだけ簡単♪トマト＆アボカドカプレーゼ
Description
簡単！美味しい！ちょっぴりお洒落！3拍子揃った1皿を気軽に楽しみましょうヽ(^o^)丿
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
100g
1個
1個
バジルの葉(フレッシュ)
15枚程度
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
レモン果汁
大さじ1
塩(天然塩)
適量
少々
作り方
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1
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ﾄﾏﾄ･ｱﾎﾞｶﾄﾞ･ﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞは大きさを揃えて、5mm厚さにｶｯﾄする。
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2
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不規則でも良いので、色が順番になる様に並べる。
丸皿なのでﾘｰｽ型に並べていますが、角皿の場合はは直線に並べる。
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3
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ﾊﾞｼﾞﾙを散らす。
もしもﾌﾚｯｼｭが無い場合は、乗せなくてOK！
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4
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食べる直前に、塩･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･ﾚﾓﾝ果汁を掛ける。
お好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。
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コツ・ポイント
ｼﾝﾌﾟﾙな料理だけに、材料がそのままﾀﾞｲﾚｸﾄに美味しさに繋がります。
旬の素材と美味しい調味料で作れば、間違い無し！
気軽なおもてなし料理にもお勧めです♪
旬の素材と美味しい調味料で作れば、間違い無し！
気軽なおもてなし料理にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
ﾄﾏﾄ･ﾓｯﾂｱﾚﾗ･ﾊﾞｼﾞﾙを使って、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ･塩･黒胡椒をかけたｼﾝﾌﾟﾙなｲﾀﾘｱ ｶﾌﾟﾘ島のｻﾗﾀﾞがｶﾌﾟﾚｰｾﾞだそうです(*^^*)
ｱﾎﾞｶﾄﾞ･ﾚﾓﾝ果汁も加えたら超絶美味しくて、備忘録兼ねてご紹介です♪
ｱﾎﾞｶﾄﾞ･ﾚﾓﾝ果汁も加えたら超絶美味しくて、備忘録兼ねてご紹介です♪
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
