高級ホテルのようなスクランブルエッグ

高級ホテルのようなスクランブルエッグ

Description

高級ホテルのようなフワトロで濃厚なスクランブルエッグです。
失敗しないで簡単に作れます!

材料 (1人分)

2個
ヨーグルト
大さじ1
少々
適量

作り方

1

卵をボウルに割り、白身が切れるまでフォークで混ぜ、塩、ヨーグルトを入れ、馴染むまでかき混ぜる。

2

鍋(フライパン)に水を張り、沸騰する手前(約70°C)で弱火にし、1を湯せんする。

3

フチが少し固まってくるので、ベラで固まった部分を潰す。
好みの固さになったら完成。

コツ・ポイント

ボウルはとって付きのものがあれば、やり易いです。
お湯は約70°Cをキープします!

ケチャップや塩をかけて食べると美味しい。

※卵がボールについて洗い物が大変でした。

このレシピの生い立ち

テレビの得する人損する人で紹介されたレシピです。
レシピID : 4966289 公開日 : 18/03/04 更新日 : 18/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/15

写真

おいしくできました!

ゆうきいた

素敵なレポありがとうございます(^^)/

18/03/10

First tsukurepo mark
写真

本当にふわふわのスクランブルエッグができました!!

クック19QJG2☆

美味しそうですね(*^^*) レポ感謝です!