風邪予防☆ハチミツしょうが

風邪予防☆ハチミツしょうが
低体温に悩む私は朝、起きるとこのハチミツしょうがをお湯で割って飲んでいます。体がポカポカしてきて 寒い冬の朝でも元気イッパイに家事をこなしています。

材料

好きなだけ
好きなだけ

1

生姜はまるのまま、良く洗い皮つきのまま薄切りにする。

2

生姜を瓶に入れ、ハチミツを上から注ぐ。3~4日漬け込めば生姜エキスが出てきていただけます。

3

写真

紅茶にお砂糖の代わりにたらしたり、お湯で割ったり、ソーダで割ったりしていただきます。トーストにぬっても美味しいですよ。

コツ・ポイント

生姜は皮つきのままの方が風味も良く、栄養的にもいいです。きれいに洗って水分をペーパータオル等で拭き取ってから薄切りにしてください。

このレシピの生い立ち

以前から生姜紅茶を飲んでいましたが、テレビでこのハチミツ漬けを紹介しているのを見て、真似しました。
テレビでは皮をむいていましたが、皮に風味や栄養分が多いので皮つきのままハチミツに漬けました。
レシピID : 496645 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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