簡単レシピ10 豚のしょうが焼き

簡単レシピ10 豚のしょうが焼き
玉ねぎたっぷり!ツルンとしっとりしたしょうが焼きです。
材料は多くても簡単です♪

材料 (2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
5~6枚
たまねぎ
1/2個
適量
1かけ
大さじ1位
★酒
大さじ1位
大さじ1位
きゅうり
2本
トマト
2個

1

★の材料はボウルに合わせる。きゅうり、しょうがは千切り、トマトはスライスしてきゅうりはお皿に敷いておく。玉ねぎ、豚肉は適当な大きさに切る。

2

豚肉に塩コショウをして片栗粉をまぶす。

3

フライパンに油を敷いて豚肉を焼いて酒を振りかける。火が通ってきたら玉ねぎを加える。

4

玉ねぎがしんなりしてきたら、ボウルの調味料を入れ少し煮詰める
タレがからんだらきゅうりの上に盛りトマスラを飾る。

コツ・ポイント

タレはしゃぶしゃぶよりも少し煮詰めた方がおいしいです。今回キャベツを買い忘れたので><きゅうりですが千切りキャベツが合います。キャベツと一緒に食べて下さいね。
ご飯に乗っけても美味しいと思いますよ~^^

このレシピの生い立ち

パサつきが気になっていたので片栗粉をまぶして焼くとツルンと柔らかく出来ました。しょうが焼き用よりしゃぶしゃぶ用の方が○だと思いますがお好みで・・・
レシピID : 496654 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」