ニンニクの芽もやしピリ辛炒め【副菜】
すぅー子さん
作り方
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1
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もやしはヒゲを取っておく。
キノコは食べやすく切る。
ニンニクの芽は４等分程度に切る(食べやすい長さ)
★混ぜておく。
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2
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フライパンを中火で熱々に熱して、ごま油を入れて馴染ませる。
油も熱々になったらニンニクの芽ときのこを入れる。
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3
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塩コショウと水を加え、焦げないように加熱する。野菜がちょい柔いくらい。
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4
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もやしを加えて、馴染ませたら★を入れる。
あとは水気を飛ばして軟らかめで火が下ろす。
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コツ・ポイント
強めの火とスピード勝負。辛みが嫌いな方は、キムチの素→しょう油で。
このレシピの生い立ち
お安くなった野菜で。
すぅー子さん
