わさびの葉と鶏わさのマヨネーズ和え

わさびの葉と鶏わさのマヨネーズ和え

材料 (2人分)

わさびの葉
1束
少量
鶏のささ身
2本
マヨネーズ
大匙1.5
塩こしょう
醤油
少々
パルメザンチーズ
大匙1

1

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わさびの葉

2

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3cm程の長さにカットし、熱湯を廻しかける。すぐに水に晒す

3

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塩もみして密封容器に移し、3時間程冷蔵庫に入れて置く。

4

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ささ身は筋をとり、さっとお湯にくぐらせ、氷水に晒す

5

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一口大にカットしたささ身とわさびの葉を合わせ、調味料で味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49669 公開日 : 02/04/16 更新日 : 02/04/16

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