濃厚☆アサリのバター焼き

濃厚☆アサリのバター焼き
シンプルにバターだけ❤濃厚な味になります♪

材料

あさり
400g
バター
10~20g
塩(砂抜き用)
大さじ1
水(砂抜き用)
500ml

1

あさりは、塩水(3%)につけて砂抜きします。(半日くらい)その後、流水で貝をこすり合わせながら洗います。

2

フライパンにアサリとバターをいれ蓋をして強火でがーっと火を通します。

3

貝が開いたら出来上がりです♪あまり加熱しすぎないでくださいね。

コツ・ポイント

■砂抜きの時は、貝が吐き出した砂を再び吸い込まないようにざるに入れて塩水に浸します。暗くしたほうが砂をよく吐きます。■お好みでネギを散らしてください。

このレシピの生い立ち

3分クッキングです。お酒を足したりキャベツを入れるより美味しいのよね~と母の言葉。だれでもやってる・・・?ごめんなさい・・・❤
レシピID : 496718 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ネギたっぷり入れてみました♪ とても美味しく頂きました♪

小春小雪

つくれぽありがとうございます♫ぜひまた作ってくださいね♫

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大量に作ったのにすぐなくなりましたー!わら

まいめろシフォン

たくさんですね♪つくれぽありがとうございます♪