イカ明太とキャベツのパスタ

イカ明太とキャベツのパスタ
イカ・明太子・キャベツの3種の食感がおいしいです。
お手軽でおいしいパスタ!

材料 (1人分)

スパゲッティ
100g
イカ
1/2杯
明太子
1/3~1/2腹
キャベツ
2枚
大さじ2
ブラックペッパー
少々

1

イカ・キャベツを食べやすい大きさに切る。

2

明太子をスプーン等で皮を取り除いておく。

3

深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

4

フライパンにオリーブオイル・潰したニンニクを乗せ、弱火で加熱する。

5

香りが立てば中火にして、イカを炒め、火が通ればキャベツを加える。

6

全体にオイルが回れば白ワインを注いで、アルコールを飛ばす。

7

好みの固さに茹でたパスタ・明太子を加える。

8

塩・ブラックペッパーで味を調える。

コツ・ポイント

イカは炒めすぎると固くなりますのでご注意を。

このレシピの生い立ち

少しずつ余っている食材を組み合わせました。
残り物料理とは思えない出来です。
レシピID : 496743 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/16

写真

とってもおいしく残り物一掃できました!ありがとうございました^^

catbear

いろいろ残り物入れちゃってください!

13/08/31

First tsukurepo mark
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美味しくできました♪ またつくります☆彡

mobu☆

ありがとうございます! おいしそうです