バナナ入りパンケーキ
Description
覚え書き。男女の双子で、食欲旺盛な子と食べ斑のある子なので、それに合わせた量に
した。
した。
材料
(1歳1ヶ月児2人分)
大さじ6
野菜パウダー
大さじ1弱
小さじ1
50ccくらい(卵と合わせて100ccになるように)
烏骨鶏の卵(鶏卵)
1個(3分の2)
1本(大なら半分~3)
作り方
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1
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粉類をボウルに合わせ、泡立て器で混ぜる。
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2
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バナナはフォークで潰しておく。
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3
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計量カップに卵を入れ、ヨーグルトを合わせ、よく混ぜる。
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4
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2のバナナと3の卵+ヨーグルトを混ぜ合わせる。
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5
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1の粉類に4のバナナ液をざっくり混ぜ合わせて、よく熱したフライパンで焼く。弱火で、蓋をして、じっくりと。
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コツ・ポイント
烏骨鶏があったので、烏骨鶏を使った。
鶏卵の場合は烏骨鶏の3分の2に(烏骨鶏は鶏卵の3分の2くらいの大きさなので。2個で鶏卵1個半)。
ホットケーキを焼く要領で作る。
バナナではよく潰した方が混ぜやすい。
鶏卵の場合は烏骨鶏の3分の2に(烏骨鶏は鶏卵の3分の2くらいの大きさなので。2個で鶏卵1個半)。
ホットケーキを焼く要領で作る。
バナナではよく潰した方が混ぜやすい。
このレシピの生い立ち
よく作るレシピに思いつきで卵を入れてみた。
男女の双子で、息子はよく食べるけど娘は斑食いなので、1歳1ヶ月児なら1人ミックス粉大4のところを2人で大6にして調節してある。
男女の双子で、息子はよく食べるけど娘は斑食いなので、1歳1ヶ月児なら1人ミックス粉大4のところを2人で大6にして調節してある。
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