シフォン生地でショートケーキ♪

シフォン生地でショートケーキ♪
いつもいつも、、スポンジがじょうずにできません。なので、シフォン生地でショートケーキを。いつまでもしっとりでお勧めですよ!!!

材料 (18センチ丸型)

小麦粉
80グラム
3個
イチゴ
おこのみ
サラダ油
50cc
50cc
1パック
砂糖
80グラム
小1

1

生地をつくる
基本はシフォンケーキと一緒です
卵を卵白と卵黄に分けて卵白に砂糖半分を加えて、角がたつまであわ立てる 卵黄に残りの砂糖を加えてとろーっとするまであわ立てる

2

卵黄にサラダ油と水をくわえてまぜて、
小麦粉とBPをふるいいれる。
よく混ぜる。

卵白の半分を加えて切るようにまぜ、残りの卵白も加えてつぶさないように混ぜる。

3

丸型にながしいれて、170度のオーブンで30分焼く

あとは、さまして、半分にカットしてショートケーキを作るように飾ってください。

コツ・ポイント

ちょっと、真ん中がへこみます。
高さが欲しい人は卵4個でやるといいかも、へこんだ分はカットして食べてしまいましょう♪
二段くらいでいいなら3個で十分ですよ

このレシピの生い立ち

スポンジを作っても下手なせいか、、、次の日にはぱさぱさに。。

シフォン生地で作るといつまでもしっとりです。
レシピID : 496786 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/29

First tsukurepo mark
写真

しっとりふんわりスポンジ、家族に好評でした☆また作ります!!

DJP

ご家族に好評でよかったです!しっとり出来るから嬉しいですよね