にんじんのはちみつラペ

にんじんのはちみつラペ

Description

クセになる甘酸っぱさで、にんじんをたくさん食べられます。常備菜にもぴったりです。

材料 (4人分)

にんじん
2本
大さじ1
50ml
少々
こしょう
少々

作り方

1

にんじんは皮をむいて、細めの千切りにする。(スライサーなどを利用すると便利)

2

にんじん以外のすべての材料を合わせてドレッシングをつくる。

3

1のニンジンに2を加え、よくあえる。すぐにも食べられるが、しばらく置いて味を浸みこませてもおいしい。

コツ・ポイント

■サンドイッチにはさんでもおいしい。■クルミやレーズンを入れてアレンジをしても◎。■はちみつは酸味を和らげる効果があるので、酸っぱすぎずほどよいまろやかさになります。■保存容器に入れ冷蔵庫で保管し、3日を目安に食べきってください。

このレシピの生い立ち

相性のよいはちみつと酢で、デリ風サラダのできあがりです。
レシピID : 4967959 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/05

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1h10t3m

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