チョコとナッツのごろごろクッキー

チョコとナッツのごろごろクッキー
ナッツも大きめ、チョコも大きめでいっぱい入ってるので友人が「ごろごろクッキー」と名付けてくれました(^^)
子供と一緒に作ってバレンタインに仲良しのお友達に渡したいな。

材料 (約10枚分)

くるみ
50g
アーモンド
30g
1枚(70g)
無塩バター
100g
砂糖
80g
たまご
1個
薄力粉
70g
ココア
20g
ひとつまみ
シナモン
小さじ1/2

1

・バターは室温でやわらかくしておく
・卵は室温に戻す
・粉、ココア、ベーキングパウダー、塩、シナモンは合わせてふるう

2

くるみ、アーモンドはホイルにのせて
トースターで2分ほど焼いて、
大きめに刻む。

チョコも適当に割っておく。

3

写真

バターをクリーム状に混ぜたら砂糖を加え、白っぽくなるまですりまぜる。

4

溶き卵を少しずつ加えて、その都度よくすりまぜる。

5

合わせてふっるた粉類を加え、ゴムべらで混ぜる。

6

写真

ナッツ類とチョコを加え混ぜ合わせる。

7

写真

スプーンでオーブンシートを敷いた天板に落としていく。

広がるので間隔をあけて。

8

180度のオーブンで12分ほど焼いて完成!

焼きあがってすぐは壊れやすいので、冷めてからシートからはずす。


コツ・ポイント

ハンドミキサーを使えばあっという間に出来ちゃいます。
手で混ぜてもできるけど、寒い季節なのでけっこう力仕事。

このレシピの生い立ち

幼稚園で不定期で開催させてもらっているお菓子講習でバレンタイン向けのものを企画して考えたレシピです。が・・・3学期は園の都合により出来ないことになり無駄に・・・(^o^;)
くやしいので、ここに初投稿させてもらいました。
図書館で借りた本(題や作者などは覚えてないのですが)に載ってたレシピを参考に、家庭で子供と一緒に作れるように考えたものです。
レシピID : 496817 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile _minami 2008年09月06日 20:42
ココアがなくてプレーンで作らせて頂いたのですが
サクサクしてて美味しかったです!
いろはると 2008年09月07日 09:37
_minamiさん☆
 はじめまして!
 嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)
 私も真似して、
 プレーンでも作ってみま~す(^_-)-☆