ストロベリーチーズ♡メレンゲ

ストロベリーチーズ♡メレンゲ
 しっとり~あまずっぱい♡♥いちごたっぷりな スフレ風チーズケーキです♪

材料 (18cm・20cm丸型)

フィラデルフィアクリームチーズ
1箱・・250g
☆いちご(あまおう)
1パック
☆砂糖
小さじ1
3個分
○さとう
40g
○牛乳
40cc
○小麦粉
大さじ4(20g)
小さじ1
★チョコレート
20g~30g
卵白
3個分
砂糖
40g
◎オレオクッキー
1p・・9枚

1

いちごピューレをつくります。☆をなべに入れて火加減をみながら約10分煮て冷ましておく。★チョコは湯せんにかけて溶かしておきます。★Myオーブンは170度に予熱しておきます。★型に細かくつぶした◎クッキーを敷いておきます。

2

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クリームチーズをやわらかくして○の材料を全部ミキサー(FP)にかけまぜます。

3

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卵白に砂糖を少しづつ入れメレンゲをつくります。先ほどのミキサーにかけたものに少しづつ泡をつぶさないよう・・切るように混ぜ合わせて型に流し入れます。

4

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溶かしたチョコを小さじですくい小さい○模様になるように静かにのせます。つまようじで○の少し上から中心を通るようにすじをつけるとこのような♡模様ができます・・♪

5

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170度予熱後のオーブンで約60分焼けばできあがり・・♡♥(途中これくらいの焼き色がついたならアルミをかけてくださいね)

6

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 ほんのり~ピンク色♡♡あまずっぱい初恋の味・・?

コツ・ポイント

 メレンゲを混ぜることがポイント・・?♡♥♡焼き上がりの翌日が美味しいです! 冷やしてお召しあがりください♪

このレシピの生い立ち

 バレンタインに向けてかわいぃ♡春色ケーキをつくってみたかったので♪
レシピID : 496820 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/19

First tsukurepo mark
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苺&チーズ最高(*^^*)ふわふわで幸せ~♪お気にレシピです☆

あや ぱん

初♡レポありがとぅ♥とってもおいしそぅ♪今から旬のケーキね☆

Profile まさとゆきとこっこ 2008年01月29日 22:36
すっごく美味しかったです!!
スイーツやさんのケーキみたいでメチャメチャうみゃかった^-^
自宅でこんなに美味しいケーキが作れるって知らなかった!
時間見つけて作れるようになりたいと思います(※^▽^※)ノシ
(隣の新婚さん)
ひろこまち 2008年01月30日 09:04
まさとゆきとこっこさん♪ おはよぅございます!

コメント頂けるなんて・・感激です!! ありがとぅ♥・・
 わぁー♡ 新婚さんだったんだ・・ *^_^*
また・・お誕生日や贈り物などにケーキを♡と思われるときは作りますょ♪
 いつでもどぅぞ・・(^^♪
これからも 仲良くしてくださいネ・・☆


Profile まさとゆきとこっこ 2008年01月31日 15:46
いえいえ^-^
私も小さいときはよくいろんなのに挑戦してたんですけど、社会人になってからはぜんぜんお料理してなかったので、今更ながらもっとやっときゃ良かった(T。T)と後悔。。。
スイーツは特にそう思いますね^^;
たくさんのレシピ見せてもらいながら、私もこれからどんどん挑戦していこうと思いますし、新しいレシピがどんどん更新されていくのを楽しみにしています。
また、ケーキ作りは絶対作れるようになりたいので、是非ぜひご伝授くださいませ(※>v<※)ノシ
 
こちらこそこれからも宜しくお願いしま~す♪