ブロッコリーのマヨケチャ和え

Name: ブロッコリーのマヨケチャ和え
Ingredients: ブロッコリー(カリフラワーでも可) １株; ウィンナー(ベーコンでも可) ２本; オリーブオイル(炒め用) 大1/2; 塩 2つまみ(1.5g程度); 調味料; マヨネーズ 大１～２; ケチャップ 大１～２

Description

マヨネーズとケチャップの間違いない組合せ♡作り置きやお弁当にも！子供ウケも抜群です♡

mikko6

材料

ブロッコリー(カリフラワーでも可)

１株

ウィンナー(ベーコンでも可)

２本

オリーブオイル(炒め用)

大1/2

塩

2つまみ(1.5g程度)

■ 調味料

マヨネーズ

大１～２

ケチャップ

大１～２

作り方

1

フライパンにオリーブオイルをひき、ウィンナーと塩を入れてカリっとなるまで炒める
2

小さめに切ったブロッコリーを投入。柔らかくなるまで炒めます。
3

※柔らかめがお好きな方は水大1を入れて蓋をし、1分程度蒸し焼きに。蒸し焼き後は残った水分を飛ばしてください
4

マヨネーズ、ケチャップで味を整えて完成。
5

ブロッコリーの大きさによって、マヨネーズとケチャップの量を変えて下さい。小さめなら大１ずつ、大きめなら大２ずつ目安です。
6

今回使ったブロッコリー236g
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茎から外した状態で160gです。この分量ならマヨネーズとケチャップは大さじ1ずつでOKです
8

カリフラワーバージョンです
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ID : 4968237
ブロッコリーのハニーマスマヨ和え
良かったら此方もどうですか♡
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ID : 4069525
ブロッコリーとじゃが芋のコンソメ炒め
チーズが食欲をそそります♡
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2020.2.27クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございました♡
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クックパッドの春レシピ2020に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

ウィンナーと塩を最初にオリーブオイルで炒めることで、オイルにしっかり塩味が入り、ブロッコリーに均一に味がつきます。
ブロッコリーの大きさによって、マヨネーズとケチャップの量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

実家で沢山とれたブロッコリーの消費に。子供がかなり気に入ってくれたので、覚書。
本当に簡単なレシピですが、かなり好きなようでした。笑

レシピID : 4968245 公開日 : 18/03/26 更新日 : 20/04/11

このレシピの作者

mikko6

＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡