りんごのパン

りんごのパン
りんごの甘煮も電子レンジでかんたんに作れます。

材料 (6個分)

135g
小麦粉
15g
砂糖
大1
小1/2
80g
1個分
ドライイースト
3g
りんご
1/2個
小1
砂糖
20g

1

写真

りんごは芯をとって、7ミリ角に切っておく。耐熱の容器に、りんご、レモン汁、砂糖、水大1を入れる。

2

写真

電子レンジに600wで3分加熱。さめたらざるに上げておく。

3

HBの生地作りコースで1次発酵まで行う。

4

生地を6分割、丸めてベンチ20分。

5

写真

ベーグルのようなドーナツ型に成型。

6

暖かいところで2次発酵。発酵後、真ん中に2のりんごをのせ、180度で15分焼く。焼き時間等はそれぞれのオーブンで調節してください。

7

さめたらかわいくアイシングでデコレーションしてください。

コツ・ポイント

りんごそのものを味わう為、砂糖は少なくしています。お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

毎年、母にリンゴを箱でいただくので、それを使ったおいしいぱんを作りたく、考えてみました。
レシピID : 496858 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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