簡単過ぎてすみません✿菊芋チップス
作り方
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1
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菊芋を、綺麗に洗う
。
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2
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ボールに、菊芋を、皮付きのまま1㎜程度の厚さに切って、入れる。
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3
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2に、米粉を、薄く、しっかり、まぶす。
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4
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3に、オイルを、薄く、しっかり、まぶす。
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5
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4を、耐熱容器に広げ、オーブントースターで15~20分加熱する。
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6
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器に盛り付け、塩・胡椒を挽く。
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コツ・ポイント
菊芋は、2で薄く切るほど、5で薄く広げるほど、加熱時間が長いほど、ホクホク~パリッとした食感になります。
加熱時間は、目安です。
レシピでは、オーブントースターで、230度20分焼成しました。
他の食材でも、簡単に出来ます~✿
加熱時間は、目安です。
レシピでは、オーブントースターで、230度20分焼成しました。
他の食材でも、簡単に出来ます~✿
このレシピの生い立ち
菊芋を、簡単に、食べたくて。。。
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/333681
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