ピーナッツバナナケーキ

ピーナッツバナナケーキ
黒糖を使って深い味わい

材料

☆クランブル☆
ピーナッツパウダー
35g
小麦粉
50g
バター
30g
ブラウンシュガー
25g
砂糖
10g
☆バナナケーキ☆
ピーナッツパウダー
30g
薄力粉
70g
40g
一つまみ
シナモン
小匙1/2
バター
50g
50g
砂糖
20g
1個
バナナ
完熟1本
コーヒー
30cc

1

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沖縄のお土産黒糖・・・とにかく大きいです。

2

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包丁で削って刻んでみた。

3

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☆クランブル☆粉類を合わせフードプロセッサーを回す。

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バターを加え、良く混ぜる。冷蔵庫で冷やす。

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バター、糖、卵の順に混ぜる。

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バナナとコーヒーを混ぜる。今回は缶コーヒーを使用。家で作る場合、少し濃い目がベスト。

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3回に別け、粉とバナナを混ぜる。

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型にバターと強力粉を振るい7)を流し込みクランブルの約1/3量振りかける。180℃のオーブンで約25分程焼く。

9

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今回は作り易いように、多目の配合です。余ったものは冷凍庫で保存。他のお菓子に使います。

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家族で、試食。

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オマケ・・・お菓子作りは粉が飛び散ります。セッセと床掃除。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49687 公開日 : 02/04/16 更新日 : 02/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile キャソ 2008年08月07日 09:50
はじめまして!
とても美味しそうですね!
コーヒーが入ってんですが・
子供も食べれる味ですか?
後、クランブルは作らなくても
いいですか?