ふんわり♪いちごパウンドケーキ

ふんわり♪いちごパウンドケーキ

Description

ふんわりしっとり美味しいパウンドケーキが大豆と米糀のスイーツ粉を使ってグルテンフリーで出来ました!

材料 (内容量500mlの型 ※底(187×58)×43の型を使用)

2個
牛乳
30ml
大豆と米糀のスイーツ粉
95g
バニラビーンズペースト
小匙2/1
フリーズドライいちごパウダー
10g
粉砂糖
適量

作り方

1

オーブンを170度に予熱しておく。
卵は常温にしておく。

2

卵をボウルに割り入れて泡立て器でしっかり混ぜる、混ぜたらグラニュー糖を入れてよく混ぜる。

3

太白ごま油を入れて混ぜる。
しっかり混ざったら牛乳を加えて混ぜる。

4

スイーツ粉とアーモンドプードル、いちごパウダーを入れて混ぜ、バニラビーンズペーストを入れて底から掬うように混ぜる。

5

型に太白ごま油(分量外)かバターを塗り生地を流し入れ、少し上から空気が抜けるよう数回落とす

6

170度のオーブンで35〜40分焼く

※オーブンによって時間はみてください。焼き色がつきすぎるならアルミホイルをかけて

7

焼きあがったら冷まして型から抜き、お好みで粉砂糖をふってください♪

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけ、ふるいもいらないワンボウルレシピ〜
洗い物嫌いなので私はアルミパウンド型を使っています笑

このレシピの生い立ち

大豆と米糀のスイーツ粉が手に入ったので...
レシピID : 4968780 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/05

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