鶏肉とワインなら!!

鶏肉とワインなら!!
ボジョレーを買ったので早速!!白ワインによく合います。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
しいたけ
2~3枚
たまねぎ
1/2コ
塩・こしょう
適量
リンゴ酢
1/4c
1/4c
 

1

鶏もも肉に塩・こしょう・おろしにんにくをまぶしておく。

2

フライパンにオリーブオイルをいれ、1の鶏肉を皮目から焼く。
きれいに焼き色がついたら取り出しておく。

3

そのままのフライパンにたまねぎ・しいたけを入れ、炒める。
火が通ったら鶏肉を戻し、リンゴ酢・生クリームを入れる。

4

塩・こしょうで味を調えたら出来上がり!!

5

写真

トマトのパスタも作って、白ワイン・赤ワインを楽しみました☆

コツ・ポイント

味付けは好みの味付けに調節してください。
鶏肉に火が通りにくいようなら、切ってから焼いたほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

以前、ワインに良く合うレシピの本を見て、うろ覚えでアレンジしながら作ってみました。
レシピID : 496915 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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