竹輪チーズ磯辺揚げ 桜海老のかき揚げ

竹輪チーズ磯辺揚げ 桜海老のかき揚げ

Description

某アプリでは記入中に何度も落ちてしまって嫌気がさし、こちらではどうかなと…並べ替えを数回したら1回落ちました…。

材料

☆竹輪チーズ磯辺揚げ
竹輪
小3本
ベビーチーズ
2個
青海苔
天衣
☆桜海老のかき揚げ
玉葱
小1/3個
人参
1/8本
牛蒡
1/8本
椎茸
1枚
三つ葉
乾燥桜海老
○水
200cc
1個分
○小麦粉
水と同じ量
☆海苔の天麩羅
☆大根玉葱サラダ
☆豚汁
☆白飯
☆キムチ納豆

作り方

1

写真

☆桜海老のかき揚げ

2

○の良く冷えた水と卵黄をよく混ぜ、冷蔵庫に入れておく

3

かき揚げの野菜を切り、ボールに野菜と桜海老、少量の小麦粉(分量外)を加えて良く混ぜる

4

❷に小麦粉を入れさっくりと混ぜて、1/4~1/3の量を❸に加えてざっと混ぜ合わせて、170°C程で揚げる

5

写真

☆竹輪チーズ磯辺揚げ

6

❹の残した天衣に青海苔を加えて混ぜる

7

ベビーチーズを縦に3等分に切り、1本の竹輪にチーズ2本を入れる

8

❼を➏に潜らせて180°C程でさっと揚げ、こんがり色が付きチーズが溶けてきたらキッチンペーパーに取る

コツ・ポイント

寂しいかなと思い、海苔も天衣をつけて揚げました。

このレシピの生い立ち

竹輪磯辺揚が食べたかったので。
レシピID : 4969293 公開日 : 18/03/06 更新日 : 18/03/08

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