ぱくぱくいけちゃう♪ちぎりあんぱん
＊nao＊51＊
作り方
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1
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こしあんと黒ゴマ以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れて生地作りコースでスタート。
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2
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生地が出来たら取り出して軽くガスを抜き16分割して軽く丸め、ラップや固く絞ったふきんをかけてベンチタイムを10～15分とります。
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3
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ベンチタイムの間にこしあんを丸めておきます。2、3センチくらいの大きさに丸めておきます。
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5
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二次発酵を30分くらい（ゴマを乗せるのでやや短めに）とります。触ってみてふわっとした感じになっていればオッケーです。発酵が終わりかけたらオーブンを180℃に予熱します。
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7
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180℃のオーブンで18〜20分焼きます。
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出来上がりです♪餡はお好みでつぶあんでも。
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9
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08,09,14 話題入りしました～！みなさんありがとうございます♪
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コツ・ポイント
スクエア型はテフロンのもの使用でサラダ油を薄く塗ってから生地を入れています。
このレシピの生い立ち
普通の成形パンだとまわりがくっつきそうになるので、スクエア型に入れて一気に焼いてみました。
＊nao＊51＊
