さっぱりと美味しい♪ ☆豚しゃぶサラダ☆

さっぱりと美味しい♪ ☆豚しゃぶサラダ☆
新発売の「サラダをおいしく食べるお酢」の「さっぱりりんご酢」を使って、ヘルシーなサラダを作ってみました。野菜もたっぷりとれるしお肉でお腹も満足ですよ~v( ^ ^ )v

材料 (2~3人分くらい)

しゃぶしゃぶ用豚肉
300gくらい
白菜
3枚から5枚程度
人参
1/3~ 1/2くらい
適量
さっぱりリンゴ酢
適量

1

白菜を5~6mmくらいに切る。人参は細く短冊に。

2

白菜と人参を好みの硬さに茹で、ざるにあげておく。

3

豚肉をしゃぶしゃぶして、冷水にひたす。
(沸騰したらさし水をして、少し温度を下げてから豚肉を茹でると、豚肉にゆっくり火が通り、柔らかくなるみたい)

4

白菜と人参の水気を好みできり、皿にもる。その上に豚肉とパセリを飾って完成~~~♪
好きなだけさっぱりリンゴ酢をかけてめしあがれ!!

コツ・ポイント

白菜は少し長めに茹でるとかさが減りたくさん食べられます。私はけっこう柔らかめに茹でるのが好き☆

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあるから美味しく食べたいと思って。
鍋で食べるのもいいけど、こうやってサラダで食べるのもとっても美味しい☆
レシピID : 496948 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/01/29

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